>> Хочешь открыть макаронный цех Большой до 120 кг/ч. Машина макаронного.

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

flags English Espanol Italiano


Пресс с тестомесом для пасты P/120

pressa impastatrcie automatica pasta fresca

pasta machine

bobinaore per sfoglia di pasta

Пресс для пасты, рассчитанный на среднее и большое производство, предназначен как для подачи сырья на станки по производству равиолей и капеллетти, так и для производства пасты особых форматов, таких как фузилли, сардинские клёцки и т.д. Может быть включен в одну линию со станками по производству канеллони и лапши, поскольку оснащён инвертером, регулирующим скорость выхода продукта. Оснащён водным охлаждением на головке, контролируемой термостатом, набором для нарезки коротких макаронов, сушкой для собранного продукта. Автоматическое капотирование ёмкости для подачи. Съёмные оси для замеса, ёмкости для замеса и для подачи вместимостью на 40 кг с закруглёнными краями для улучшенной очистки. Структура выполнена из нержавеющей стали. Соответствует нормативам ЕС.


размеры bxpxh мм 920 X 920 X 1780 H
вес кг 260 c. произв/ч кг 60 мощность кВт 2,5
толщина листа мм 280
вместимость замеса кг 20 всего (мука и жидкость)
питание вольт 230/400-3F+N



Машина производства Пельменей-Капеллетти-Аньолотти RC/4N

Машина для производства капеллетти и аньолотти с 4 верхними штампами, одной двойной переменной пресс-формой для капеллетти/аньолотти PN02, произв/ч кг 80 c. - возможность менять пресс-формы для производства других форматов – регулируемая начинка и продвижение вперёд раскатанного теста во время работы станка – в комплекте с устройством для отрезания излишков - выполнена из нержавеющей стали. Соответствует нормативам ЕС

размеры bxpxh мм 860 x 860 x 1585 h
вес кг 350 c.
произв/ч кг 80 c.
толщина листа мм 262
мощность кВт 2,6
питание вольт 230/400-3F

pasta machine

Машина производства Пельменей-Капеллетти-Аньолотти

Особенность производства Капеллетти Пельмени и Аньолотти полукруглой формы.


Просто переместив рычаг из одной позиции в другую, можно начать производить капеллетти или аньолотти полукруглой формы.


Запатентовано.






Станок для укладки листа нной свежей пасты мод. SI/280-400

si280

pasta machine

sheetersЗапатентованный из серии “SI” позволяет выполнять автоматически все те операции, которые должны выполняться вручную. При подаче в машину листа раскатанного теста толщиной в 280/400 мм, вышедшее из-под автомата для листа либо из-под пресса, выполняет в определённой последовательности все те операции, которые контролирует PLC: прокат, нарезка, посыпку мукой и укладывание листа раскатанной пасты в стопки. Машина останавливается автоматически, уложив заданное количество слоёв листа pаскатанной пасты. Благодаря наличию переменных наборов резаков, машина может производить непрерывные или уложенные в стопки тальятелле различной ширины. Сучковатый каток из нержавеющей стали для производства шершавой пасты (факультативный). Станок выполнен из нержавеющей стали. Соответствует нормативам ЕС

МОДЕЛЬ
SI/280
SI/400
размеры
810x1300x1330
930x1300x1330
вес кг
270 c.
290 c.
произв/ч кг
80 c.
100 c.
ширина раската mm
280
400
мощность кВт
2,1
2,1
питание вольт
230/400-3F+N
230/400-3F+N


Машина для производства равиолей мод.RN/170-SC

pasta machine


Машина для производства равиолей, выходящих по отдельности - произв/ч кг 120-150 c. - с двойным прокатом - мясная или творожная начинка с регулируемой прерывающейся выжимкой - квадратная пресс-форма средней величины Q4 в комплекте - возможность менять пресс-форму для производства пасты других форматов – оснащена двумя ёмкостями для сбора из пищевой пластмассы - колёсное шасси – выполнена из нержавеющей стали.
соответствует нормативам ЕС


размеры bxpxh мм 570 x 730 x 1850 h
вес кг 180 c.
произв/ч кг 120-150 c.
толщина листа мм 170
мощность кВт 1,7
питание вольт 230/400-3F



Автомат для производства клёцок мод. GN/6-N


Станок для производства клёцок на 6 отверстий – с произв/чh кг 150 – с гладким или рифлёным катком на выбор – с постоянной подачей –величина и размер желоба регулируемые с часовым циферблатом – с автоматической присыпкой и возвращением – станок выполнен из нержавеющей стали. Соответствует нормативам ЕС


размеры bxpxh мм 600x700x1500 h
вес кг 200 c.
произв/ч кг 150
мощность кВт 1,6
питание вольт 230/400-3F

pasta machine


Пасторизатор для свежей пасты мод. PS/350

Пасторизатор на 3,5мл и с шириной в 50см - выполненный полностью из нержавеющей стали – для пасторизации свежей пасты с наполнителем (равиоли, капеллетти) со сроком нахождения в паровой камере от 0,5 до 3,5 мин - питание от газовой горелки (городское, метан либо GPL) производстваенная мощность около 80 кг/ч – две ёмкости из нержавеющей стали для сбора продукции – регулирование температуры и возможность менять скорость конвеера. соответствует нормативам ЕС

pasta machine

размеры bxpxh мм
3500x1000x1700h вес кг 300 c. произв/ч кг 80 c. ширина ленты мм 500
мощность кВт 3,4 (Генераторный газ)
мощность горелки ккал/ч 38.000
питание вольт 230/400-3F


 

Сушка для свежей пасты

Статические сушки для теста любого типа, пригодны как для лёгкой вентиляции свежей пасты, предназначенной для продажи в розницу, так и для полного высушивания яичных и обыкновенных макаронов.  Идут в комплектации с шасси с деревянными корпусами 600 x 1200 мм с сеткой из полиэстера, электронный контроль температуры и влажности, электронное регулирование времени вентиляции и пауз, структура изолирована высокотемпературной полиуритановой пеной. Подогрев воздуха может происходить благодаря электрическим резисторам либо благодяря батареям обмена тепла на горячей воде. Соответствует нормативам ЕС

МОДЕЛЬ
VR/24
VR/25
VR/50
VR/100
Деревянные корпусы
1
2
4
ширина
1520
1750
1750
1750
высота
2080
2400
2400
2400
глубина
840
840
1700
2900
N° резисторов
3
3
6
9
Вес машины кг.
150
200
320
480

 

PAMA PARSI MACCHINE S.R.L. - Техника и оборудование для производства свежей пасты
Via Maremmana III, n. 55 - 00030 San Cesareo (Roma) ITALY - Тел. +39 06 9587205/9570662 Факс +39 06 9588550
P.IVA 03979131004 | REA RM723084
| info@pamaroma.com