>> Машина макаронного. Хочешь открыть макаронный цех Средний до 60 кг/ч.

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

flags English Espanol Italiano


Пресс с тестомесом для пасты мод. P/60

 


pasta machine

Предназначен специально для цехов по производству свежей пасты, P/60 это пресс для пасты с двойной ёмкостью с автоматическим капотированием. Замешивает и производит раскатанное тесто шириной до 40см для подачи сырья в станки для производства равилей и капеллетти, а также для производства других форматов с помощью смены
экструдера. В комплекте имеет водное охлаждение на головке, контролируемой термостатом, набором для резки, с двухрамной сушкой. В качестве дополнительной комплектации можем добавить намотчик для подачи сырья в станки для производства равиолей и капеллетти. Структура выполнена из нержавеющей стали со съёмными осями для замеса и ёмкостями с закруглёнными краями для улучшения очистки. Соответствует нормативам ЕС.


размеры bxpxh мм 920 X 920 X 1780 H вес кг 260 c.
произв/ч кг 60 ширина листа мм 280
мощность замеса кг 20 всего (мука и жидкости)
мощность кВт 2,5 питание вольт 230/400-3F+N


Станок для листового свежего теста мод. CL/280

Станок для листа с горизонтальными валками в 280 мм – для более тонкого постепенного раската пасты с помощью градуированного маховичка – толщина листа раскатанного теста от 280 мм – машины выполнена из нержавеющей стали.
соответствует нормативам ЕС


МОДЕЛЬ
CL/280
CL/400
размеры
680 x 400 x 1200
800 x 400 x 1200
вес кг
160
180
ширина раската мм
280
400
мощность кВт
1,2
1,2
питание вольт
230/400-3F+N
230/400-3F+N

Машина для производства Пельменей-Капеллетти-Аньолотти мод. RC/2

Машина для производства капеллетти и аньолотти с 4 верхними штампами – с одной двойной переменной пресс-формой для капеллетти/аньолотти PN02, произв/ч кг 80 c. - возможность менять пресс-формы для производства других форматов – регулируемая начинка и продвижение вперёд раскатанного теста во время работы станка – в комплекте с устройством для отрезания излишков - выполнена из нержавеющей стали. Соответствует нормативам ЕС

размеры bxpxh мм 860 x 860 x 1585 h
вес кг 350 c.
произв/ч кг 80 c.
толщина листа мм 262
мощность кВт 2,6
питание вольт 220/380-3F

pasta machine


pelmeni machine

Особенность производства Капеллетти Пельмени и Аньолотти полукруглой формы.


Просто переместив рычаг из одной позиции в другую, можно начать производить капеллетти или аньолотти полукруглой формы.


Запатентовано.




 

Станок для производства клёцок с 3 отверстиями мод. GN/3-N


Станок для производства клёцок с 3 отверстиями, с произв/ч кг 75 c., с гладким или рифлёным валком на выбор – с постоянной подачей – величина и желобки регулируемые с часовым циферблатом и автоматической присыпкой. Станок выполнен из нержавеющей стали.

Соответствует нормативам ЕС

питание вольт Volt 230/400
мощность кВт kW 0,4
произв/ч кг 75 about
размеры : mm 400 x 650 x 1300 h
вес кг KG 88

Машина пельменей




Машина для производства равиолей мод. RN/120-SC

Машина для производства равиолей мод. RN/120-SC


Машина для производства равиолей мод. RN/120-SCМашина для производства равиолей, выходящих по отдельности - произв/ч около кг 60 – с двойным листом теста - мясная или творожная начинка с регулируемой прерывающейся выжимкой – квадратная пресс-форма средней величины Q4 в комплекте - возможность менять пресс-форму для производства пасты других форматов – оснащена двумя ёмкостями для сбора из пищевой пластмассы - колёсное шасси – машина выполнена из нержавеющей стали
Соответствует нормативам ЕС

питание вольт Volt 220/380 3F мощность кВт kW 1
толщина листа мм mm 120 произв/ч кг 60
размеры bxpxh мм mm 520 X 730 X 1770 H вес кг KG 140

Машина пельменей


Настольный станок для нарезки свежей пасты мод. TRM/5

Настольный станок для нарезки на 5 длинных нарезок в мм 1,25-2-4-6-12 и автомат для нарезки на квадратики 3 форматов (матрица под заказ) машина выполнена из нержавеющей стали
Соответствует нормативам ЕС


размеры bxpxh мм 460 x 450 x 550 h
вес кг 68 c.
длинные стандартные нарезки мм 1,25- 2-4-6-12
квадратные стандартные нарезки мм 4 - 6 - 12
ширина раскатанног теста мм 300
мощность кВт 0,4
питание вольт 230/400-3F



Пасторизатор теста для маленького цеха мод. PS/150

pasteurizers pasta machine

Пасторизатор на 1,5 мл – выполненный полностью из нержавеющей стали – для пасторизации свежей пасты с наполнителем (равиоли, капеллетти) со сроком нахождения в паровой камере от 30 с до 3 мин – питание от газовой горелки (городское, метан либо GPL) с потреблением 1,8 кВт либо от электрического нагревателя с потреблением 9 кВт – мощность в час около 30 Кг – две ёмкости из нержавеющей стали для сбора продукции – регулировка температуры и возможность менять скорость конвеера. Соответствует нормативам ЕС


размеры bxpxh мм 1500x800x1570 h
вес кг 153 c.
произв/ч кг 30 c.
мощность кВт 1,7 (газ)
мощность кВт 9 (Электро)
питание вольт 230/400-3F



Сушка для свежей пасты

Статические сушки для теста любого типа, пригодны как для лёгкой вентиляции свежей пасты, предназначенной для продажи в розницу, так и для полного высушивания яичных и обыкновенных макаронов.  Идут в комплектации с шасси с деревянными корпусами 600 x 1200 мм с сеткой из полиэстера, электронный контроль температуры и влажности, электронное регулирование времени вентиляции и пауз, структура изолирована высокотемпературной полиуритановой пеной. Подогрев воздуха может происходить благодаря электрическим резисторам либо благодяря батареям обмена тепла на горячей воде.

 

Соответствует нормативам ЕС

МОДЕЛЬ
VR/24
VR/25
VR/50
VR/100
Деревянные корпусы
24-850x600
1 x 25 рамы
2 x 25 рамы
4 x 25 рамы
ширина
1520
1750
1750
1750
высота
2080
2400
2400
2400
глубина
840
750
1700
2900
N° резисторов
3 x 1200Вт
3 x 1200Вт
3 x 1800Вт
6 x 1800Вт
кВт сопротивление
6
9
12
Вес машины кг.
150
200
320
480

 

PAMA PARSI MACCHINE S.R.L. - Техника и оборудование для производства свежей пасты
Via Maremmana III, n. 55 - 00030 San Cesareo (Roma) ITALY - Тел. +39 06 9587205/9570662 Факс +39 06 9588550
P.IVA 03979131004 | REA RM723084
| info@pamaroma.com