√ PASTATION, оптимальное решение для производства свежей пасты в ресторанах, кулинариях, агротуризмах, небольших магазинах и кейтерингах.

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

flags English Espanol Italiano

√ PASTATION, оптимальное решение для производства свежей пасты в ресторанах, кулинариях, агротуризмах, небольших магазинах и кейтерингах.

pasta machine pastation

Пама Парси Машины представляет новое «Патентованое» решение для всех, кто хочет производить Свежую Пасту. Речь идёт об единой автономной установке, занимающей минимальное пространство, всего 150 см, разработанная и испытанная наиболее требовательными поварами и производителями пасты. Эта установка благодаря своим скромным размерам и суперудобному передвижению на колёсах является наилучшим помощником во всех ситуациях, где необходимо иметь под рукой целое «карманное» производство: кейтеринг, кулинарии, рестораны, агротуризмы, ярмарки, рекламные мероприятия организованные непосредственно на торговых точках и нуждающиеся в производстве свежей пасты:

macchina per pasta fresca ristorazionePASTATION – это самая настоящая станция для производства свежей пасты, состоящая из единого модуля минимальных размеров, - настоящий профессиональный цех для производства пасты.. macchina per pasta fresca ristorazioneПресс-тестомес – это фундаментальная машина для приготовления теста- основы. Она имеет резервуар рассчитанный на 8 кг (мука и жидкость) со съёмной осью для облегчённой чистки и водным охлаждением головки.
macchina per pasta fresca ristorazioneНабор для нарезки короткой и длинной пасты позволяет приготовить разнообразные форматы пасты: гладкие или рифлёные макароны, спиральки, спагетти, паккери, букатини, джильи, казереччи. Вот Каталог. macchina per pasta fresca ristorazioneПрокатно-нарезной станок с шершавыми валиками из нержавеющей стали позволит с помощью простого листа утончить прокат теста от базовой толщины в 200 мм до желаемого размера и приготовить тальолини, тальятелле, феттуччине и паппарделле таких форматов: 2-4-6-12 мм.
macchina per pasta fresca ristorazioneВот автомат для равиолей, который производит равиоли с начинкой из мяса, творога и шпината, грибов, лосося, артишоков. Прокат теста шириной в 80 мм, количество начинки регулируется включенной машиной, формы можно менять. macchina per pasta fresca ristorazioneСушильный шкаф состоит из 7 пластмассовых секций размером в см 60x40xH.7, необходимых для устранения поверхностной влажности свежей пасты. 2 задних вентилятора позволяют достичь готовности свежей пасты за считанные минуты.
macchina per pasta fresca ristorazioneКонтейнер на колёсах для муки и семолы снабжён герметично закрывающейся крышкой для полной защиты содержимого. Он выполнен полностью из нержавеющей стали и имеет вместимость в 50 кг (2 пакета по 25 кг.) macchina per pasta fresca ristorazioneВ придачу имеется также шкафчик на колёсах с выдвижными ящиками из нержавеющей стали, чтобы содержать в порядке кухонный инструмент, экструдеры для тестомеса и формы от автомата для производства равиолей.
macchina per pasta fresca ristorazioneОтделение с полкой из нержавеющей стали для различной утвари, пластмассовых ящиков, разделочных досок и мисок. Всё должно находится под рукой для удобства приготовления свежей пасты. macchina per pasta fresca ristorazioneБыстропонижающее температуру устройство может быть встроено в качестве опции вместо отделения с полкой из нержавейки либо вместо шкафчика с выдвижными ящиками.
macchina per pasta fresca ristorazioneСтолешница из нержавеющей стали рассчитана на все типы приготовления и обработки свежей пасты. macchina per pasta fresca ristorazioneУникальная и удобная панель управления из нержавеющей стали с кнопками с подсветкой, которые приводят в действие все устройства и дополнительные функции PASTATION.
macchina per pasta fresca ristorazioneСледуя традиции Пама везде использует нержавеющую сталь, которая делает из Pastation прочный и крепкий миницех по производству пасты: «Время замолвит слово за этот выбор», - утверждает Альберто Парси. macchina per pasta fresca ristorazioneВсё вышеописанное вы найдёте в этих технических иллюстрациях. Уникальный Миницех по производству пасты, занимающий всего 150 см для решения всех ваших проблем.
МОДЕЛЬ
PASTATION 150
Размеры bxpxh mm
1500x800xH.1700
Вес кг.
250
Производство в час
12/15
Вместимость пресса-тестомеса кг
8 total (мука и жидкость)
Ширина раскатанной полосы mm
200
Sheet thickh mm
5
Мощность kW.
1,8
Питание
230/400 3F+N
   
   

ravioli pasta machineкаталог PDF

 

Пресс-тестомес для пасты P/10

Пресс-тестомес для пасты P/10ravioli pasta machine


Пресс-тестомес для пасты P/10Настольный пресс для теста с производственной мощностью 10кг/час раскатанного теста с одной ёмкостью и производительностью замеса на 8 кг с устройством для нарезки коротких макаронных изделий в комплекте с экструдером-насадкой – съёмная ось для замеса - съёмное водное охлаждение на головке - вентиляция конечного продукта. Станок из нержавеющей стали.
Соответствует нормативам ЕС


питание вольт Volt 230/400-3F мощность кВт kW 1
произв. замеса кг 8 всего (мука и жидкость)
размеры bxpxh мм 550 x 650 x h. 700
вес кг KG 80
произв/ч кг 10


Настольный станок для производства равиолей мод. RN/80

 Настольный станок для производства равиолей мод. RN/80 ravioli pasta machine

Настольный станок для производства равиолей особо пригоден для ресторанов и для небольших цехов. Он предназначен для изготовления равиолей с мясной, творожно-шпинатной, грибной, лососёвой, артишоковой и т.д. начинкой. Машина имеет в комплекте одну пресс-форму на выбор. Съёмные пресс-формы дают возможность применения других квадратных форматов различной величины. Выход конечного продукта на конвеер произв/ч около кг 20. Количество начинки регулируется во время работы станка. Пресс-формы эксклюзивные, не используемые для широкого потребления. Станок выполнен из нержавеющей стали и анодированного алюминия. Соответствует нормативам ЕС.


размеры bxpxh мм 400 x 380 x h. 760 h
вес кг 28 about
произв/ч кг 20
толщина листа 80
мощность кВт 0,25
питание вольт 230/400-3F


Настольный станок для нарезки «ДОМАШНЯЯ НАРЕЗКА» мод. TC/1

 Настольный станок для нарезки «ДОМАШНЯЯ НАРЕЗКА» мод. TC/1

Настольный станок для нарезки новой концепции: домашняя нарезка раскатанного теста с возможностью выбора из 8 длинных нарезок. Выполнен польностью из нержавеющей стали.


Соответствует нормативам ЕС


вес кг 30
мощность кВт 0,16
питание вольт 230/400-3F

 

ravioli pasta machine


Тестораскаточный и режущий станок мод. LT/200-N

Тестораскаточный и режущий станок мод. LT/200-N

Настольный тестораскаточный и режущий станок с калибратором на мм 200 – регулировка толщины раскатанного теста на 5 длинных нарезок в мм1,25-2-4-6-12 (матрица под заказ) машины выполнена из нержавеющей стали.


Cоответствует нормативам ЕС



питание вольт Volt 230/400 3F мощность кВт kW 0,4
произв/ч кг 50 размеры bxpxh мм 690 X 590 X 450 H
вес кг KGs 87 about стандартная нарезка мм mm 1,25-2-4-6-12
ширина раскатанного теста мм mm 200

 

movie pasta machine



 

Блины макаронные машины мод. CR/200

machini pasty

Машина для производства блинов до 400 штук в час - блины диаметром 180 мм (7,08 дюйма) - блины шириной 180 мм (7,08 дюйма) - оснащен одним роликом (круглые или прямоугольные) - Возможность сделать круглые или прямоугольные блины, лишь изменив приготовления ролика - температура регулируется с помощью цифровой термометр - блины регулируемой толщины. Маркировка СЕ


питание вольт: V220-1F
мощность кВ: 2,6
вес кг 35
произв/ч кг: 400 штук
размеры: мм 510 x 260 + 520 (conveyor belt) x 370 h
Площадь блинов: мм 180
Диаметр окружности блинов: мм 180

 

PAMA PARSI MACCHINE S.R.L. - Техника и оборудование для производства свежей пасты
Via Maremmana III, n. 55 - 00030 San Cesareo (Roma) ITALY - Тел. +39 06 9587205/9570662 Факс +39 06 9588550
P.IVA 03979131004 | REA RM723084
| info@pamaroma.com