Предназначается для предварительной подсушки свежей пасты и пасты с начинкой, пасторизированной.
Вибрация, вентиляция и подогрев позволяют отделять поштучно продукцию, поддерживая заданную форму и подсушивая поверхность изделий, обеспечивая таким образом удобство при упаковке, устраняя определённый процент влажности и продлевая тем самым срок их консервации.

Состоит из:

• № 7 вибрирующих полок, выполненных полностью из сетки из нержавеющей стали.
• выполнен полностью из нержавеющей стали со съёмными изолированными панелями для облегчения его осмотра и обслуживания.
• независимая моторизация с регулируемой скоростью.
• принудительная воздушная вентиляция с вентиляторами и независимой моторизацией.
• система отопления с электрическими резисторами
• питание на трёхфазном токе V230-400 Hz 50.

Стационарные сушки для теста любого типа, пригодны как для лёгкой вентиляции свежей пасты, предназначенной для продажи в розницу, так и для полного высушивания яичных и обыкновенных макаронов.  Идут в комплектации с шасси с деревянными корпусами 600 x 1200 мм с сеткой из полиэстера, электронный контроль температуры и влажности, электронное регулирование времени вентиляции и пауз, структура изолирована высокотемпературной полиуритановой пеной. Подогрев воздуха может происходить благодаря электрическим резисторам либо благодяря батареям обмена тепла на горячей воде. Соответствует нормативам ЕС.

Конструкция сделана из изолированных панелей, пригодных для высоких температур, полностью из листового листа из нержавеющей стали AISI 304, который обеспечивает оптимальную изоляцию.
Подогрев происходит благодаря серии электрических резисторов.
Контроль температуры, производственный цикл стерилизации происходит благодяря централизованной системе управления.