home > News >

Automatic crêpes machine for restaurants and pasta factories

home > News >

Automatic crêpes machine for restaurants and pasta factories

Automatic crêpes machine for restaurants, delicatessens and pasta factories

Restaurants, pasta factories, delicatessens and caterers that have a high production of crêpes can find in the CR/200-300 a valid help in automatic production.

Possibility of producing crêpes in round and square format by easily replacing the forming rollers. Roller supplied in round or square format with very high efficiency for lower power consumption and cooking stability. Electronic temperature regulation by digital thermostat. Adjustable timer to obtain the square format with length from 35 mm to continuous sheet and maximum width 180/280 mm. Machine built entirely of stainless steel and anodized aluminum and complies with CE regulations.

MODELCR/200CR/300
dimensions bxpxhmm 510x (260+520) belt x370hmm 620x (260+520) belt x370h
weight kg2030
outputpieces 400pieces 266
width crêpes squaremm 180 (inches 7)mm 280 (inches 11)
width crêpes roundmm 180 (inches 7)mm 280 (inches 11)
powerkW 2,7kW 4
voltageV230-1FV230-1F

PAMA PARSI MACCHINE srl, with registered office in Via Maremmana III, 55 – 00030 San Cesareo (RM), Italy CF and VAT number 03979131004 (hereinafter, “Owner”), as data controller, informs you pursuant to art. 13 Legislative Decree 30.6.2003 n. 196 (hereinafter, “Privacy Code”) and art. 13 EU Regulation no. 2016/679 (hereinafter, “GDPR”) that your data will be processed in the following ways, which you can find on this page, thanks

Ideal Pasta Factory

5 Reasons to open a pasta factory

Open a Pasta Factory

Set up pasta factory to produce fresh pasta dry and gluten free

Ideal Pasta Factory

5 Reasons to open a pasta factory

Open a Pasta Factory

Set up pasta factory to produce fresh pasta dry and gluten free

   
Sala demo corsi per aprire un pastificio

Produzione pasta secca dalla molitura al confezionamento

Una giornata interamente dedicata all’essiccazione della pasta: il Corso pasta secca. Nella programmazione dei corsi per chi vuole aprire un Pastificio, abbiamo introdotto una giornata illustrativa e formativa, per illustrare e spiegare il processo produttivo di produzione di pasta secca artigianale.

Andremo ad analizzare, con contenuti pratici, le varie fasi che compongono la produzione di pasta secca:

Al termine della giornata, avrete modo di interagirer con i tecnini commerciali, che vi daranno supporto nello sviluppo pratico sulla vostra idea.

Sala demo corsi per aprire un pastificio

Come aprire un laboratorio di Pasta e Gastronomia

Il business della pasta fresca negli ultimi anni è in continua crescita, ciò è dovuto soprattutto alla maggiore attenzione verso un’alimentazione sana e alla ricerca di piatti tradizionali e caserecci. Per questo motivo abbiamo introdotto nella nostra Azienda i Corsi GRATUITI per aprire ed avviare un Laboratorio Artigianale per la produzione di pasta fresca e Gastronomia.

Parleremo di: impasti, ripieni e utilizzo di tutte le Macchine, cottura a Convenzione Vapore per Gastronomie, Ristoranti e Pastifici, l’Abbattitore di Temperatura ed i suoi vantaggi, la Pastorizzazione e l’Essiccazione, il Confezionamento Sottovuoto in Atmosfera Modificata (ATM) degli alimenti.